ABSTRAK
Salah satu sumber antiradikal bebas alami dapat berasal dari tumbuhan, salah satunya adalah tanaman makasar (Brucea javanica (L.) Merr.). Minyak biji buah makasar (MBBM) memiliki kandungan asam lemak ( asam laurat; asam miristat; asam palmitat; asam stearat; dan heptadecene-(8)-carbonic acid-(1)) dan triterpenoid (1,2-benzenedicarboxylic acid ) yang memiliki efek antiradikal bebas. Pen…