Text

FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIRADIKAL BEBAS EMULGEL EKSTRAK DAUN JUWET (Syzygium cumini L.) DENGAN METODE DPPH

---

ABSTRAK
Penuaan dini merupakan kondisi penuaan yang terjadi secara cepat yang
disebabkan oleh radikal bebas. Kondisi ini dapat dicegah dengan senyawa
antioksidan salah satu contohnya yaitu yang terdapat pada daun juwet. Penggunaan
ekstrak daun juwet sebagai antioksidan akan lebih mudah jika diformulasikan
menjadi sediaan emulgel. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui
aktivitas antiradikal bebas ekstrak daun juwet serta menformulasikan ekstrak daun
juwet menjadi sediaan emulgel antiradikal bebas. Penelitian yang dilakukan
meliputi ekstraksi daun juwet dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol
70%, lalu dilakukan skrining fitokimia dan uji aktivitas antiradikal bebas pada
ekstrak dengan metode DPPH. Kemudian ekstrak daun juwet diformulasi menjadi
sediaan emulgel dan diuji sifat fisiknya yang meliputi uji organoleptis, pH,
homogenitas, viskositas, daya sebar, dan daya lekat serta diuji pula aktivitas
antiradikal bebasnya dengan metode DPPH. Hasil penelitian yang diperoleh
menunjukan bahwa ekstrak etanol daun juwet positif mengandung flavonoid, tanin
dan polifenol serta memiliki aktivitas antiradikal bebas yang sangat kuat dengan
nilai IC50 sebesar 40,36 ? 0,02 ?g/mL. Uji sifat fisik sediaan emulgel ekstrak daun
juwet F0 (basis emulgel) dan F1 (sediaan emulgel dengan kandungan ekstrak daun
juwet 4%) telah memenuhi syarat pH, homogenitas, viskositas, daya sebar, dan
daya lekat yang baik. Aktivitas antiradikal bebas sediaan emulgel ekstrak daun
juwet F0 dan F1 dalam bentuk nilai IC50 diperoleh hasil berturut-turut yaitu 317,34
? 9,03 ?g/mL dan 94,47 ? 1,70 ?g/mL. Hasil aktivitas antiradikal bebas yang
diperoleh berbeda signifikan antara ekstrak daun juwet dengan sediaan emulgel
ekstrak daun juwet berdasarkan uji Kruskal-Wallis dengan nilai p>0.05 (p=0,027).
Kata Kunci : Antioksidan, daun juwet, DPPH, emulgel, radikal bebas,vii
ABSTRACT
Early skin aging is a condition of aging that occurs rapidly and it is caused by
free radicals. This condition can be prevented by antioxidant substances. Juwet
(Syzygium cumini L.) is a local plant that can be a source of natural antioxidants.The
use of juwet leaves extract as an antioxidant will be easier in emulgel form. The
purpose of this study is to investigate the antiradical activity of juwet leaves extract
and to formulate an emulgel containing juwet leaves extract as an antiradical
product. The research methods were starting with the extraction by maceration
using ethanol 70%. Then, phytochemical and antiradical activity test were carried
out on juwet leaves extract. Juwet leaves extract was then formulated into an
emulgel and evaluate its physical properties such as organoleptic, pH, homogeneity,
viscosity, dispersibility, and adhesiveness. The antiradical activity of the emulgel
was also investigated.by DPPH method. The results of this study are the extract of
juwet leaves showed the presence of flavonoids, tannins dan polyphenols and also
has a very strong antiradical activity with the IC50 value is 40,36 ? 0,02 ?g/mL.
Physical properties evaluation of emulgel from both formulas, F0 (emulgel base)
and F1 (emulgel containing juwet leaves extract 4%) showed that they qualify the
requirements of the pH, homogeneity, viscosity, dispersibility, and adhesiveness.
Antiradical activity (IC50) of the emulgel containing juwet leaves extract (F0 and
F1) are 317,34 ? 9,03 ?g/mL and 94,47 ? 1,70 ?g/mL respesctively. The result of
antiradical activity between juwet leaves extract and emulgel containing juwet leaf
extract were significantly different based on Kruskal-Wallis test with p value ? 0,05
(p=0,027).
Keywords : Antioxidant, DPPH, emulgel, free radicals, juwet leaves

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

117

Penerbit

Mataram : Farmasi FK Unram., 2021

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

DTS 610 Mel f F.2021

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

SKRIPSI

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar