Text

OPTIMASI FORMULA DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI SEDIAAN MOUTHWASH EKSTRAK ETANOL BIJI ALPUKAT TERHADAP Streptococcus mutans

---

ABSTRAK
Karies merupakan penyakit yang disebabkan karena pembentukan plak gigi
oleh Streptococcus mutans. Upaya preventif guna mencegah karies gigi adalah
menggunakan mouthwash. Klorheksidin glukonat merupakan zat aktif sediaan
mouthwash yang bila digunakan dalam jangka waktu panjang dapat menimbulkan
efek samping. Biji alpukat merupakan alternatif bahan alam dengan aktivitas
antibakteri yang dapat dikembangkan sebagai zat aktif sediaan mouthwash. Selain
zat aktif, bahan lain yang dapat mempengaruhi sifat fisik sediaan mouthwash
adalah humektan (gliserin) dan surfaktan (PEG-40 HCO). Sehingga penelitian ini
bertujuan untuk menentukan konsentrasi gliserin dan PEG-40 HCO, evaluasi sifat
fisik, serta aktivitas antibakteri dari formula optimum sediaan mouthwash ekstrak
etanol biji alpukat terhadap Streptococcus mutans. Berdasarkan rancangan
formula yang diperoleh menggunakan metode SLD, ekstrak etanol biji alpukat
diformulasikan menjadi delapan formula mouthwash dengan memvariasikan
konsentrasi gliserin dan PEG-40 HCO. Hasil evaluasi sifat fisik meliputi uji pH
dan viskositas dijadikan sebagai parameter untuk menentukan formula optimum.
Selain itu dilakukan pengujian organoleptis dan antibakteri menggunakan metode
difusi sumuran pada formula optimum. Hasil optimasi konsentrasi gliserin dan
PEG-40 HCO yang digunakan untuk memperoleh formula optimum adalah
14,64090% dan 6,35907%. Hasil evaluasi sifat fisik menunjukkan bahwa formula
optimum berbentuk larutan berwarna coklat bening, memiliki aroma peppermint
oil, rasa manis dan menyegarkan, pH 6,05, serta viskositas 1,36276 cP. Hasil uji
antibakteri formula optimum dengan konsentrasi ekstrak 2% tidak menunjukkan
adanya zona hambat terhadap Streptococcus mutans. Formula optimum sediaan
mouthwash ekstrak etanol biji alpukat dengan konsentrasi 2% memenuhi
persyaratan sifat fisik sediaan yang baik, tetapi tidak memiliki aktivitas
antibakteri terhadap Streptococcus mutans.
Kata kunci : Antibakteri, Biji Alpukat, Mouthwash, Streptococcus mutansviii
ABSTRACT
Caries is a disease caused by the formation of dental plaque by Streptococcus
mutans. Preventive efforts to prevent dental caries is to use mouthwash.
Chlorhexidine gluconate is an active substance in mouthwash which when used
in the long term can cause side effects. Avocado seed is an alternative natural
ingredient with antibacterial activity that can be developed as an active ingredient
in mouthwash preparations. In addition to the active substance, other ingredients
that can affect the physical properties of mouthwash preparations are humectants
(glycerin) and surfactants (PEG-40 HCO). So that this study aims to determine
the concentration of glycerin and Polyoxyl 40 Hydrogenated Castor Oil (PEG-40
HCO), evaluation of physical properties, and antibacterial activity of the optimum
formula for mouthwash preparations of avocado seed ethanol extract against
Streptococcus mutans. Based on the design formula obtained using the Simplex
Lattice Design (SLD) method, the ethanolic extract of avocado seeds was
formulated into eight mouthwash formulas by varying the concentration of
glycerin and PEG-40 HCO. The results of the evaluation of physical properties
including pH and viscosity test were used as parameters to determine the
optimum formula. In addition, organoleptic and antibacterial tests were carried
out using the well diffusion method at the optimum formula. The results of
optimization of the concentration of glycerin and PEG-40 HCO used to obtain the
optimum formula were 14.64090% and 6.35907%, respectively. The results of
the evaluation of properties showed that the optimum formula was in the form of
a clear brown solution, had a peppermint oil aroma, a sweet and refreshing taste,
pH 6.05, and a viscosity of 1.36276 cP. The test results of the optimum
antibacterial formula with an extract concentration of 2% did not show any zone
of inhibition against Streptococcus mutans. The optimum formula for mouthwash
preparation of avocado seed ethanol extract with a concentration of 2% met the
requirements for good physical properties, but did not have antibacterial activity
against Streptococcus mutans.
Key words : Antibacterial, Avocado Seeds, Mouthwash, Streptococcus mutans

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

144

Penerbit

Mataram : Farmasi FK Unram., 2022

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

DTS 610 Ama o F.2022

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

SKRIPSI

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar