Text

OPTIMASI FORMULA SEDIAAN EMULSI EKSTRAK ETANOL ANGGUR LAUT (Caulerpa lentillifera) DENGAN METODE SIMPLEX LATTICE DESIGN

---

ABSTRAK
Anggur laut (Caulerpa lentillifera) memiliki potensi sebagai antidiabetes. Ekstrak
etanol C. lentillifera memiliki senyawa 3-[3-(beta-D-Glucopyranosyloxy)-2-
hydroxyphenyl] propanoic acid yang berfungsi sebagai agen antidiabetes. Potensi ini
perlu dikembangkan menjadi sediaan nutraceutical untuk dapat memberikan manfaat
terapeutik dan aman dikonsumsi sehari-hari. Salah satu sediaan yang dapat dibuat
adalah emulsi oral. Tujuan penelitian ini adalah menentukan komposisi formula
optimum emulsi ekstrak etanol C. lentillifera dengan variasi konsentrasi tween 80
dan span 80 serta mengetahui hasil evaluasi fisiknya. Ekstrak etanol C. lentillifera
diperoleh menggunakan metode sonikasi dan dilakukan uji kualitatif ekstrak.
Optimasi formula dilakukan dengan metode Simplex Lattice Design menggunakan
aplikasi Design Expert 13 dan menghasilkan 8 formula. Dilakukan evaluasi sifat fisik
emulsi berupa uji pH, viskositas, dan bobot jenis sebagai parameter respon untuk
mendapatkan formula optimum. Hasil uji sifat fisik sediaan optimum emulsi
diverifikasi menggunakan aplikasi SPSS versi 25 dengan metode one-sample t-test.
Rendemen ekstrak etanol C. lentillifera sebesar 29,90%. Ekstrak C. lentillifera
positif mengandung flavonoid, tanin, saponin, dan fenol. Hasil optimasi formula
emulsi diperoleh konsentrasi tween 80 10,83% dan span 80 4,17%. Berdasarkan
analisis statistik one sample t-test sifat fisik sediaan optimum antara hasil percobaan
dengan hasil prediksi tidak berbeda signifikan (p>0,05). Sediaan optimum emulsi
berwarna hijau muda, rasa sedikit manis, berbentuk sedikit kental, beraroma amis
dan khas minyak kelapa, nilai pH sebesar 6,69?0,04, viskositas sebesar 176?5,50 cP;
dan bobot jenis sebesar 1,0095?0,0014 g/mL. Sediaan emulsi oral ekstrak etanol C.
lentillifera memenuhi syarat sifat fisik emulsi.
Kata kunci : Anggur laut, Caulerpa lentillifera, optimasi, emulsi, Simplex Lattice
Design.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

294

Penerbit

Mataram : Farmasi FKIK Unram., 2024

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

DTS 610 Sya o F.2024

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

SKRIPSI 2024

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar