Text

ANALISIS PROFIL METABOLIT SEKUNDER FRAKSI ETANOL EKSTRAK N-HEKSAN MACROALGAE Sargassum cristaefolium

---

ABSTRAK
Sargassum cristaefolium merupakan macroalgae coklat yang kaya akan
metabolit sekunder dengan potensi besar di bidang kesehatan. Di wilayah NTB,
macroalgae ini tersedia dalam jumlah melimpah, namun informasi terkait profil
metabolit sekundernya, khususnya senyawa lipid polar, masih terbatas. Penelitian
ini bertujuan untuk mengidentifikasi secara kualitatif dan kuantitatif senyawa lipid
polar dari fraksi etanol ekstrak n-heksan S. cristaefolium. Studi dilakukan secara
deskriptif dengan metode ekstraksi sokletasi menggunakan pelarut n-heksan,
diikuti fraksinasi menggunakan etanol 96%. Berdasarkan pengujian diperoleh
profil metabolit sekunder dari fraksi etanol ekstrak n-heksan adalah secara kualitatif
mengandung senyawa flavonoid, tanin, dan fenol, dan lipid polar dengan adanya
spot pada KLT dan munculnya gugus CH? dari rantai metilen dan regangan karbonil
C=O yang merupakan karakteristik lipid pada spektrum FTIR. Sedangkan secara
kuantitatif profil metabolit sekunder dari fraksi etanol ekstrak n-heksan adalah
mengandung tiga senyawa dominan asam stearat, asam palmitat, dan asam linoleat
dengan asam linoleat (lipid polar) paling melimpah sebesar 21,89%. Nilai total
fenol yang diperoleh sebesar 103.869 mgGAE/g/g ? 0.844. Sementara itu, total
lipid sebesar 0,095 mg/mL ? 0.0471. Uji korelasi Pearson menunjukkan adanya
hubungan yang sangat kuat antara kadar total fenol dan total lipid.
Kata kunci: FTIR, GCMS, Profil metabolit sekunder, Sargassum cristaefolium,
TPC, Total Lipid.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

396

Penerbit

Mataram : Farmasi FKIK Unram., 2025

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

DTS 610 Bai a F.2025

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

SKRIPSI 2025

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar