Text

HUBUNGAN KADAR YODIUM GARAM KONSUMSI DENGAN KADAR YODIUM URIN PADA SISWA SEKOLAH DASAR DI SDN SAMAPUIN KABUPATEN SUMBAWA

---

ABSTRAK
HUBUNGAN KADAR YODIUM GARAM KONSUMSI DENGAN KADAR
YODIUM URIN PADA SISWA SEKOLAH DASAR DI SDN SAMAPUIN
KABUPATEN SUMBAWA
Andi Husnul Khotimah, Ardiana Ekawanti, Ima Arum Lestarini
Latar Belakang: Yodium merupakan mikronutrien esensial yang memiliki peran
penting dalam sintesis hormon tiroid yang berpengaruh pada pertumbuhan dan
perkembangan anak. Jumlah yodium yang dikonsumsi dalam makanan masih
belum cukup untuk mencapai asupan yodium yang adekuat. Strategi pilihan yang
disarankan oleh WHO untuk mencegah kekurangan yodium adalah dengan
penggunaan garam beryodium. Kadar ekskresi yodium dalam urin merupakan
indikator yang paling umum digunakan untuk penilaian status yodium. Tujuan
penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara kadar yodium garam
konsumsi dengan kadar yodium urin pada siswa sekolah dasar di SDN Samapuin
Kabupaten Sumbawa.
Metode: Penelitian ini merupakan penelitian observasional dengan menggunakan
desain penelitian cross sectional. Subjek penelitian terdiri dari 70 siswa sekolah
dasar berusia 6-12 tahun yang dipilih menggunakan teknik consecutive sampling
dengan memenuhi kriteria inklusi. Kadar yodium urin diperoleh dari sampel urin
sewaktu yang diukur menggunakan metode amonium persulfate di Balai
Laboratorium Kesehatan Masyarakat Magelang dan kandungan yodium garam
diukur menggunakan metode titrasi iodometri. Hubungan antara kadar yodium
garam konsumsi dan kadar yodium urin dianalisis menggunakan uji korelasi
Spearman.
Hasil: Nilai median yodium urin didapatkan sebesar 186,50 ?g/L dengan 15,7%
memiliki asupan yodium kurang, 35,7% cukup, 20,0% lebih dari cukup, dan 28,6%
berlebih. Rata-rata kadar yodium garam adalah 78,51 ppm dan 34,3% dengan
kandungan yodium kurang dan 65,7% dengan kandungan yodium cukup. Hasil uji
bivariat dengan uji spearman didapatkan p-value 0,342 (p>0,05) yang
menunjukkan tidak terdapat hubungan yang signifikan antara kadar yodium garam
konsumsi dengan kadar yodium urin pada siswa sekolah dasar di SDN Samapuin
Kabupaten Sumbawa.
Kesimpulan: Tidak terdapat hubungan kadar yodium garam konsumsi dengan
kadar yodium urin pada siswa sekolah dasar di SDN Samapuin Kabupaten
Sumbawa.
Kata Kunci: Yodium, kadar yodium urin, garam beryodium, anak usia sekolah.viii
ABSTRACT
CORRELATION BETWEEN IODINE LEVELS IN CONSUMED SALT
AND URINARY IODINE LEVELS AMONG ELEMENTARY SCHOOL
STUDENTS AT SDN SAMAPUIN SUMBAWA REGENCY
Andi Husnul Khotimah, Ardiana Ekawanti, Ima Arum Lestarini
Background: Iodine is an essential micronutrient that plays a crucial role in the
synthesis of thyroid hormones, which influence children's growth and development.
The amount of iodine consumed through food is still insufficient to meet the
recommended dietary intake. The World Health Organization (WHO) recommends
the use of iodized salt as the primary strategy to prevent iodine deficiency. Urinary
iodine excretion is the most commonly used indicator to assess iodine status. The
purpose of this study was to determine the correlation between urinary iodine levels
and iodine content in household salt among elementary school students at SDN
Samapuin, Sumbawa Regency.
Methods: This research is an observational study with a cross-sectional design. The
study subjects consisted of 70 elementary school students aged 6?12 years, selected
through consecutive sampling based on inclusion criteria. Urinary iodine levels
were measured from spot urine samples using the ammonium persulfate method at
the Magelang Public Health Laboratory Center. The iodine content in salt was
measured using the iodometric titration method. Correlation between urinary iodine
levels and iodine content in household salt was analyzed using Spearman? test.
Results: The median urinary iodine level was 186.50 ?g/L, with 15.7% of students
classified as iodine insufficient, 35.7% adequate, 20.0% above requirements, and
28.6% excessive. The average iodine content in salt was 78.51 ppm, with 34.3% of
samples categorized as low in iodine and 65.7% as adequate. Bivariate analysis
using the Spearman test yielded a p-value of 0.342 (p>0.05), indicating no
significant correlation between urinary iodine levels and iodine content in
household salt among elementary school students at SDN Samapuin, Sumbawa
Regency.
Conclusion: There is no significant correlation between urinary iodine levels and
iodine content in household salt among elementary school students at SDN
Samapuin, Sumbawa Regency.
Keywords: Iodine, urinary iodine levels, iodized salt, school-age children.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

1377

Penerbit

Mataram : FKIK Unram., 2026

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

DTS 610 And h 2026

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

KTI 2026

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar