ABSTRAK
Daun renggak (Amomum dealbatum Roxb.) mengandung senyawa metabolit
sekunder yang berperan sebagai antioksidan seperti flavonoid, terpenoid, dan tanin.
Penelitian sebelumnya melaporkan bahwa ekstrak etanol daun renggak memiliki
aktivitas sebagai antioksidan kategori sedang menggunakan metode DPPH.
Namun, penelitian tersebut dilakukan terbatas hanya pada aktivitas antioksidan
ekstra…