ABSTRAK
Widia Nila Risnadewi
Radikal bebas merupakan atom atau molekul yang memiliki elektron tidak
berpasangan yang bersifat sangat reaktif dan tidak stabil. Radikal bebas dalam
keadaan teraktivasi dapat merusak komponen-komponen sel seperti protein, lipid,
karbohidrat, dan DNA. Dengan demikian senyawa antioksidan alami sangat
dibutuhkan untuk menghambat radikal bebas. Tumbuhan Wali (Bru…